Le Riad Dar Daïf à Ouarzazate, engagé dans l’éco – tourisme,
à priorisé les produits locaux de qualité sur sa table.
Depuis des années Dar Daïf à développé un partenariat avec l’association Corosa à Ouarzazate, coopérative féminine pour l’élevage de chèvres et fabrication de fromages.
Les produits sont un fromage de table frais à l’ail et aux herbes, un yaourt et une tome dure.
Nous proposons aux voyageurs qui font halte à Dar Daîf la visite de la coopérative Corosa.
Lors d’une de ces visites, Michel et son épouse Danièle, découvrent avec joie que le don qu’ils versent régulièrement à « Elevages sans frontières » pour l’achat de chèvres
pour l’aide à la femme rurale au Maroc, est attribué à l’association Corosa à Ouarzazate.
Ils réalisent que ces produits aux lait de chèvres dont ils se régalent depuis des années viennent de cette association.
Coopérative COROSA: corosaouarzazate@gmail.com