• Dar Daïf

    Ein Lebensprojekt

Zineb, Besitzerin und Managerin des Dar Daïf und von Désert et Montagne Maroc

Zineb stammt aus einem Hochtal des zentralen Atlas. Sie ist die erste Marokkanerin, die Bergführerin geworden ist und übt diesen Beruf seit 1987 aus.

Sie liebt es, Familien oder Besucher bei der Entdeckung der Wüste, der Atlantikküste oder bei Begnungen mit Frauen der Hochtäler des Atlas zu begleiten.

Zineb ist eine passionierte Köchin der reichen marokkanischen Gastronomie, die sie bei ihrer Mutter gelernt hat. Auf der Suche nach neuen Rezepten erfindet sie die traditionelle Küche neu, um sie leichter zu machen, und bemüht sich, die Küche der marokkanischen Königsstädte mit jener der Dörfer und der typisch mediterranen Küche zu vermählen.

Sie begeistert sich auch für die Kalligraphie.

Zineb hatte die große Ehre, am 26 Juni 2009 von seiner Majestät König Mohammed VI für ihren Beruf als Bergführerin und ihr Engagement als Frau ausgezeichnet zu werden.

Jean-Pierre ist Besitzer und Manager des Dar Daïf und von Désert et Montagne Maroc.

Ursprünglich ein Sohn der französischen Pyrenäen ist Jean-Pierre Marokkaner geworden wegen seines Herzens, der in Marokko verbrachten Jahre (35 J.) und seines Engagements für die Entwicklung des Landes.

Er verfügt über eine lange Erfahrung als Führer bei Wanderungen über die Gipfel und durch die Täler des Atlas sowie durch die Wüste von Nador bis Laâyoune. Er liebt es, neue Wegstrecken auszukundschaften und begleitet Gruppen bei dem Abenteuer, die Nomaden, deren Familien und Herden bei der Herdenwanderung zu erleben, sowie auf großen Kamelkarawanen durch Marokko.

Als Fan der Lehm- und Steinarchitektur hat er darauf geachtet, dass bei der Ausstattung des Dar Daïf lokale traditionelle Gewerke eingesetzt wurden.

Jean-Pierre ist am 24. Februar 2014 mit dem marokkanischen Preis für Nachhaltigen Tourismus ausgezeichnet worden im Bereich “Wertschätzung, Tradition und Kultur” wegen der großen Kameltrecks, die er auf den alten Karawanenrouten eingeführt hat.

Zineb und Jean-Pierre Datcharry
Vor über 25 Jahren haben sie gemeinsam beschlossen, sich in dieser Stadt niederzulassen, wo sich die südlichen Täler des Atlas und die die in die Sahara führenden Wege kreuzen.
Gleich zu Beginn kaufen sie ein altes Haus in einem kleinen Dorf, 5 km von Ouarzazate entfernt, ohne fließendes Wasser oder Strom, ohne Telefonanschluss und mit der Stadt nur durch einen staubigen Weg verbunden. Sie renovieren dieses Haus nach und nach, um ihr eigenes Heim zu schaffen und dort ihre ersten Kunden bei der Rückkehr von einem Treck oder einem Kamelausflug zu empfangen, damit sie sich ausruhen und eine Tasse Tee oder ein traditionelles Couscous zu genießen. Im Laufe der Jahre gefällt es diesen Besuchern immer mehr, dort zu übernachten, und ihre Unterkunft entwickelt sich zu einem richtigen Gästehaus wie eine Karawanserei, wo sich Kamelführer, Führer, Chauffeure und Gäste treffen.
Zwischen den Touristensaisons nehmen Zineb und Jean-Pierre mit ihrem Team von Handwerkern und Arbeitern die Restaurationsarbeiten auf und schaffen im Laufe von 10 Jahren die Kasbah Dar Daïf.
Jean-Pierre hat es verstanden, ein Gleichgewicht zwischen Wiederaufbau und Restaurierung zu finden, zwischen natürlichen Materialien wie Ziegelsteine aus in der Sonne getrocknetem Lehm, Schilfrohr, Holz, Steinen, Kalk, traditionelle Fliesen aus Tamegroute, Marmor aus Tiznit und moderneren Materialien, um dem Gebäude Festigkeit zu verleihen.
Heutzutage bietet das Dar Daïf seinen Besuchern allen Komfort mit einer Harmonie zwischen der warmen Atmosphäre der Gemeinschaftsräume und der Intimität der Privaträume. Die Verbindung nach Ouarzazate erfolgt heute über eine Teerstraße, und jedes Zimmer verfügt über WiFi.