بسحره و سمعته, يعد مطبخ دار الضيف أحد أشهر أركان الدار. القوائم المقدمة تلبي جميع الاحتياجات: قائمة الذواق، قائمة المسافر ، قامة الأعياد و الحفلات و القائمة الخفيفة. يمكنك الإستمتاع بأطباق دار الضيف على الشرفات أو في الحديقة, و كذا بجمال بانوراما واد ورزازات و جبال الأطلس الكبير.
حتي اليوم , لا يزال فن الطهي المغربي ينتقل من جيل لآخر وهو يحمل التقاليد العريقة و الثروات الطبيعة المحلية.